Oesters kunnen voortaan ook in zomer op tafel

Oesterliefhebbers kunnen vanaf dit jaar ook in de zomermaanden van de lekkernij genieten. Schaal- en schelpdierenkwekerij Roem van Yerseke heeft een manier gevonden om de jaarlijkse voortplantingsdrift van de dieren in de maanden juni, juli en augustus tegen te gaan.

Bron: PZC.nl, 27-04-2006;