De wonderbaarlijke visvangst van de VD 64

Twee jaar lang mochten de IJsselmeervissers niet uitvaren om spiering te vangen. Want de stand was op een historisch dieptepunt. Afgelopen week krioelde het van de spiering. Een minuscuul visje, kleiner dan een sardine. Delicatesse in Spanje, Portugal en Frankrijk. Gaat met huid en haar in de frituur.

Bron: Noordhollands Dagblad, 06-04-2006;