Gamba’s aan de Maas

Marcel van Breda staat te popelen. De directeur van Schmidt Zeevis in Rotterdam kan niet wachten totdat hij dagverse gamba’s kan leveren aan zijn klanten. Hij moet nog even geduld hebben. Happy Shrimp, de nieuwe garnalenkwekerij op de Maasvlakte, gaat pas eind november in bedrijf. Dan duurt het nog zeven tot negen maanden voordat de eerste Rotterdamse garnalen geschikt zijn voor consumptie.

Bron: AD.nl, 02-09-2006;