Meer garnalen machinaal pellen in Nederland

Garnalenpelcentrum GPC Kant in Leens gaat met 20 pelmachines uitbreiden in Lauwersoog. In april 2016 gaan de machines draaien op het nieuwe pand met een capaciteit van 100 ton garnalen per week schrijft Bram Pronk in Schuttevaer.

De meeste garnalen worden met vrachtwagens naar Marokko gereden en daar handmatig gepeld en vervolgens weer teruggereden. Door de garnalen in Nederland machinaal te pellen is het transport duurzamer en de de garnaal vers en van betere kwaliteit.

Meer… Schuttevaer en GPC Kant