Ze kunnen maar een kant op

Ansjovis staat op het menu van menig Bergen op Zooms restaurant. De vis van tussen de tien en twintig centimeter lang is een met name Bergse lekkernij, maar wordt – na de afsluiting van het IJsselmeer – alleen nog op Zeeuwse bodem gevangen. In Bergen zweren ze bij de Zeeuwse vis; die uit Italië en Spanje eten ze niet.

Bron: Zeeuwse Courant, 24-05-2006;